1、1.日常保健湿热证因热往往依附湿而存在，所以应注意起居环境的改善和饮食调理，不宜暴饮暴食、酗酒，少吃肥腻食品、甜味品，以保持良好的消化功能，避免水湿内停或湿从外入，这是预防湿热的关键。

2、饮食上少吃甜食、甘甜饮料、辛辣刺激的食物少吃、少喝酒（湿热之性最大）。

【资料图】

3、少吃肥甘厚味。

4、饮食清淡祛湿。

5、特别要戒除烟酒。

6、多食祛湿的食物。

7、多食祛湿的食物如绿豆、冬瓜、丝瓜、赤小豆、西瓜、绿茶、花茶等。

8、2.食疗（1）材料 乳鸽、山药、茯苓、枸杞、桂圆、莲子、红枣、薏苡仁。

9、做法：老火炖3个小时。

10、功效：养心、健脾、补肾、益气、祛湿。

11、（2）材料 板蓝根、猪腱、姜1片、蜜枣半粒。

12、做法：清洗猪腱（即猪前小腿的肉），切成大片。

13、用水冲洗一下板蓝根片，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，保温至饮用时再加入食盐调味。

14、（3）材料 土茯苓、水蛇仔、红枣两粒、姜1片。

15、做法：水蛇当刂好切段，洗干净，飞水（用热水稍微煮一下）待用。

16、然后把土茯苓刮皮、切片。

17、再把红枣、姜片、水蛇段和土茯苓片全部放入炖盅，猛火炖3小时，饮用时再加入食盐调味。

18、（4）材料 鲜桑叶、猪腱肉、蜜枣半粒、姜2片。

19、做法：清洗猪腱肉，切成大片。

20、用水冲洗一下鲜桑叶，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，饮用时再加入食盐调味。

21、（5）配料 鲤鱼1条，鲜竹笋，西瓜皮，眉豆，生姜、红枣各适量。

22、特色: 祛湿降浊，健脾利水。

23、适用于身重困倦、小便短少；及高血压有湿热脾虚证候者。

24、竹笋是一种低脂、低糖、多纤维素的食品，具有促进肠道蠕动、助消化、防治便秘之功效，也有防癌的作用。

25、操作：竹笋削去硬壳，再削老皮，横切片，水浸1天；鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞，洗净略煎黄；眉豆、西瓜皮、生姜、红枣（去核）洗净。

26、把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火堡2小时，加精盐调味供用。

27、（6）配料 中大泥鳅，鸡胸脯肉，猪小排骨，玉米须，葱1根，生姜数片。

28、盐少许，麻油数滴。

29、泥鳅味甘性平，可补中益肾，可祛湿消渴；玉米须味甘性平，可平肝清热，可利尿祛湿。

30、与猪小排骨、鸡胸脯合炖，对糖尿病、泌尿系统感染、疔疮热毒、高血压、黄疸肝炎等有一定疗效。

31、操作:将泥鳅剪开腹部，洗净，用沸水氽过，捞起，沥干。

32、猪小排骨斩块，装入砂锅，上置泥鳅。

33、放入姜、葱，加入适量沸水；玉米须用纱布扎紧，也置入砂锅内。

34、用文火煲至五六成熟时，放入鸡胸脯肉丝，继续煲至熟烂为度。

35、食用时除去姜、葱、玉米须，加入盐、麻油调味。

36、（7）配料 黄豆（大豆），肉排骨。

37、此汤有除湿热、祛湿气、肠胃燥结、解毒、治疗脚气、湿痹等功效。

38、黄豆含丰富蛋白质、脂肪、维生素B1等，少食长食有益，多食则令人肥胖。

39、操作：黄豆先浸15分钟，肉排骨洗净后用少许盐腌搽半小时，然后斩开放入煲中，加入黄豆、水4至5碗，文火煲至2小时，豆稔即汤成。

40、（8）配料 白茅根、玉米须、红枣、猪小肚。

41、此汤可祛湿消肿。

42、操作: 将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。

43、先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。

44、红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。

45、大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。

46、（9）材料 淡菜（洗净），淮山药，肇芡实，山斑鱼约（用隔渣袋包好）。

47、制法：清水适量，煲约3小时，调味食用。

48、功效：清肺热，除痰火，利尿去湿。

49、适应证：肺脏燥热，口淡舌白，喉痒，小便色黄，大便不畅等。

50、（10）材料 大豆芽菜，节瓜1个，沙丁鱼（或大眼鸡鱼），生姜。

51、制法：清水适量，煲约1小时，调味饮用。

52、功效：清热解湿，预防喉炎。

53、适应证：身体烦热，咽喉痛，小便赤热等。

54、（11）材料 老黄瓜约（去核囊）陈皮，粳米，鲜鸭肾2个（先出水）。

55、制法：清水适量，煲约3小时，调味饮用。

56、（12）材料 节瓜约，生薏米，淡菜（洗净），陈皮。

57、即节瓜薏米淡菜汤，功效清暑利湿，健脾开胃。

58、适应症：精神困倦，小便不畅等。

59、制法：适量清水，煲约1小时半，调味饮用。

60、（13）平安茶 可温和去湿、解热、消滞、滑大便。

61、方药：绵茵陈，川忍冬，川加皮，夏枯草，藿香，甘草，谷芽。

62、做法：3碗半水煎至1大碗服用，具有去湿消滞、清热、平肝等作用。

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